La localidad está poblada desde el neolítico, desarrollándose culturalmente hasta la llegada de los vacceos (pueblo prerromano). Hay numerosos vestigios de las invasiones romanas.
Este lugar ha estado siempre muy vinculado con la explotación de la sal: el término  “favilla salis” recuerda al topónimo de Villafáfila, pero también a Fáfila, que fue su repoblador.

En el s. XII Fernando II la dota de fuero y la fortifica.
A lo largo de los siglos posteriores sigue siendo primordial el recurso de la sal.
En 1.506 se firma en esta villa el tratado de La Concordia que solucionó pacíficamente la crisis originada por el fallecimiento de la reina Isabel I de Castilla y favoreció el acceso a la corona del emperador Carlos I.
 

• Iglesia de Santa María (s. XV)
• Semana Santa (s. XV)
• Puente y fuentes romanas
• Yacimientos arqueológicos
• Arquitectura tradicional en adobe y palomares
   

• Reserva natural de las lagunas y salinas de Villafáfila
• Campos y pastizales poblados de aves esteparias
• Estepa cerealista y oasis paraíso interior de aves.

VILLAFÁFILA:

• San Isidro: 15 mayo
• Santa Isabel (Feria de la Labranza): 18 junio
• San Roque: 15 agosto
• Semana Santa

OTERO DE SARIEGOS

• San Marcos: 25 abril

• Manzanilla de Villafáfila
• Pichones de palomar

• Casa del parque de las lagunas de Villafáfila
• Red de observatorios de aves
• Aula medioambiental
• Centro de interpretación municipal de los palomares
• Pabellón deportivo, piscinas.
• Rutas y observación de aves guiadas