Habón Sanabrés 圣纳夫⾥亚⽩⾖

 

在传统萨莫拉料理中，⽩⾖是其⾮常重要的 ⼀员。圣纳夫⾥⽩⾖是⼀种规格较⼤的⽩ ⾖，它有着肾脏⼀般的弯曲造型，⼊⼝温 柔，料理后的⼝感极佳，⾮常受餐饮厨师欢 迎，所以可以算圣纳夫⾥亚区的⼀种⾮常具 有代表性的⻝物了。 在圣纳夫⾥亚区，因其⾼⼭特点，当地⼈有 摘集⽩⾖和栗⼦的⻛俗习惯。 此植物的种植⾮常困难，所以⾄今依然只是 ⼩范围的种植。可以说是⼀种⾮常有特⾊的 当地特产。 当你去圣纳夫⾥亚的时候，千万别忘了去当 地餐馆品尝⼀下着难得⼀⻅的⾖⼦。