Rindfleisch aus Aliste

Die Schaffung der Garantiemarke Rindfleisch aus Aliste ist die Antwort auf die Notwendigkeit, ein hochwertiges Produkt vom restlichen Marktangebot zu unterscheiden. Der Eigentümer der Marke ist die Vereinigung für die Promotion von Rindfleisch aus Aliste (APTA) in Zamora.

Die Nutzung der Marke begrenzt sich auf die Region Aliste, der Produktionsbasis dieses Rindfleisches. Auch wenn in den Regionen Sanabria und Sayago ebenfalls produziert wird, stehen die meisten landwirtschaftlichen Betriebe in Aliste. Geeignet, um mit der Qualitätsmarke geschützt zu werden, sind die Rinder die von den alistener-sanabrischen, sayagensischen, Rassen und den Rassen Parda Alpina, Fleckvieh, Charolais und Limousin kommen.

Produkte der Marke Rindfleisch aus Aliste werden nach Alter und Gewicht des Tieres verschieden klassifiziert: Milchkalb, Weidekühe und junge Bullen.

Dank der Einwohner von Aliste wird sehr auf die Reinheit geachtet, was es möglich macht, dass wir heute von Erhaltung und sogar zukünftiger Erholung sprechen können.